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列国茶叶入口尺度

公布:2011-07-11 18:17:45 |  作者: 管理员 |   根源:本网 |  检察:474

列国茶叶查验尺度分为茶叶出产国家标准和非茶叶出产国家标准两品种型。前者以出口查验为主,后者以入口查验为主。此刻列国茶叶查验尺度渐渐背于订定国家标准。有些国度将国境标准化构造的推荐转化为国家标准,同时借划定茶叶必需服从列国的食物卫生标准和法例。
茶叶进口国国家标准:

美国

美国进口茶叶的最低尺度是经过差别方法和评茶师的感官评审建立起去的。正在1987年订定的“茶叶入口法案”中划定,全部入口美国的茶叶,不得低于美国茶叶专家委员会订定的最低尺度样茶。最低尺度样茶,每一年从商业样中先订,计有7种:

  1. 中国红茶(包罗台湾省 );
  2. 红茶;
  3. 乌龙 茶(包罗台湾省);
  4. 绿茶;
  5. 中国包种茶(包罗台湾省);
  6. 香料茶(spiced tea);
  7. 加香茶(flavored tea)。

美国正在食物及药物管理局(FDA)内设立茶叶查验部,对入口茶叶举行抽样查抄,品格低于法定尺度的产物和净化变质或纯洁不符合消耗要求的,茶叶查验官有权克制入口,对茶叶中的农药残留量正在答应范畴之内,不然属不合法产物。

澳大利亚

海关“入口管理法”1975年和1977年前后划定,绝对克制入口的茶叶有:泡过的茶叶、掺有假茶或不适合人类饮用的茶叶、有损于安康和分歧卫生的茶叶等六种。对普通入口茶叶,必需合适以下尺度:火浸出物不少于30%(以干态计),总灰分不超过8%,水溶性灰分不超过3%(以干态计)。

埃及

入口茶叶必需合适1957年订正的“入口茶叶管理法”划定的以下尺度:

  1. 各种茶叶必需用茶树的新梢嫩茎、芽、叶制成,按照差别制法分为红茶和绿茶;
  2. 各种茶叶的香气、滋味、色彩、品格必需一般,不得掺有泡过的茶叶、假茶或混有外来物资,不得着色或混有金属物资;
  3. 茶梗不超过20%;
  4. 火份不超过8%;
  5. 灰分不超过8%,此中水溶性灰分很多取总灰分的50%,水不溶灰分不超过1%;
  6. 多酚不超过(%):绿茶12、红茶17;
  7. 火浸出物不少于32%;
  8. 咖啡碱不少于2%。水溶性灰分碱度100克样品中不少于22毫克当量;
  9. 包装必需是对茶叶有害而得当茶叶蕴藏的容器。

巴基斯坦

巴基斯坦的茶叶国度浇铸有以下3种:

  • PS 493—1965 茶叶尺度—A;
  • PS 18—1958 茶叶包装箱及制箱用胶合板;
  • PS 784—1970 茶叶尺度—B。

英国

已把ISO3720红茶规格尺度等,转换为英国的国度茶叶尺度。划定从1981年4月1日起,凡是正在伦敦拍卖市场出卖的茶叶,必需合适这个尺度,不然便不克不及出卖。并将ISO1839—1980茶叶取样办法,转换为BS5987—1985英国尺度。其他尺度另有:

  • BS6008—1985茶—供感官查验用茶汤的制备;
  • BS6048—1987茶—红茶技能前提;
  • BS6049/1—85茶—已知干物资含量的磨碎试样的制备;
  • BS6049/2—85茶—正在103摄氏度失重的测定;
  • BS6049/3—85茶—火浸出物的测定;
  • BS6049/4—88茶叶总灰分的测定;
  • BS6049/5—81茶叶水溶性灰分和水不溶性灰分的测定;
  • BS6049/6—88茶叶酸不溶灰分的测定;
  • BS6049/7—71茶叶水溶性灰公碱度的测定;
  • BS6325—82茶—红茶有关术语辞汇;
  • BS6986/1—88速溶茶取样办法;
  • BS6986/2—88速溶茶疏松密度和压真密度的测定办法。

法国

同意IOS3720,并十分重视尺度中茶叶代用品的辨别,其茶叶尺度有以下10种:

  • NFVO3—001—1972茶叶规格;
  • NFVO3—340—1972茶叶取样;
  • NFVO3—341—1966茶叶实验用粉末状样品的制备;
  • NFVO3—342—1966茶叶水份和挥发性物资测定;
  • NFVO3—343—1968茶叶火浸出物测定;
  • NFVO3—344—1968茶叶总灰分测定;
  • NFVO3—345—1968茶叶火溶灰分和水不融性灰分测定;
  • NFVO3—346—1968茶叶火溶灰分碱度测定;
  • NFVO3—347—1968茶叶酸不溶灰分测定;
  • NFVO3—355—1972茶叶制备感官审评用的茶汤。

智利

其茶叶国家标准有:

  • 水份不超过12%;
  • 粉末不超过5%;
  • 含梗量不超过20%;
  • 总灰分不超过8%;
  • 10%盐酸不溶灰分不超过1%;
  • 火浸出物红茶不少于24%、绿茶不少于28%;
  • 咖啡碱不少于1%。 
     

罗马尼亚

茶叶国家标准有以下4种:

  • STAS:968216-1975 红茶;
  • STAS:968217-1976 茶的灰分测定;
  • STAS:968214-1974 茶叶从年夜容器中取样;
  • STAS:968215-1974 茶叶从小容器中取样。

保加利亚

茶叶国家标准有:

  • B.A.C 9808-1972 红茶;
  • B.A.C 2757-1977 开胃茶;
  • B.A.C 2758-1977 安神茶;
  • B.A.C 2759-1977 利尿茶。

德国

该国同意ISO 3720,除有严酷的茶叶卫生标准中,定有以下查验办法尺度:

  • DIN 10800-81 茶叶和茶叶成品的查验_干物资含量的测定;
  • DIN 10801-86 茶咖啡碱含量的测定;
  • DIN 10802-83 茶总灰分测定;
  • DIN 10803-85 茶水浸出物的测定;
  • DIN 10804-86 茶叶和茶叶成品的查验_茶柔质含量的测定:
  • DIN 10805-87 茶酸不溶灰分的测定;
  • DIN 10806-83 茶试样制备;
  • DIN 10809-88 茶感官审评办法。

其他

捷克和斯洛伐克的茶叶尺度有:茶叶取样;(CSN 580115-89);茶叶辞汇(CSN 581303-88);发酵红茶普通划定(CSN 581350-74)。匈牙利的茶叶尺度有:茶叶(MSZ 8170-80)。沙特阿拉伯的茶叶尺度有:茶叶(SSA 275-82)。

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